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Delivery, ASAP (max 30 minutes)
Menù in Sala
Starters
Il menu è vario e la cucina è attentissima alle contaminazioni, con tutto ciò preghiamo di avvisare il personale di sala di qualsiasi ALLERGIA o INTOLLERANZA | The menu is varied and the kitchen is attentive to contamination, with all this please advise the dining room staff of any ALLERGIES or INTOLERANCES ----- ATTENZIONE IMPORTANTE INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA AI SENSI DEL REGOLAMENTO UE 1169/2011 SI INVITA LA SPETTABILE CLIENTELA CON ALLERGIE, INTOLLERANZE ALIMENTARI O PATOLOGIE LEGATE AL CIBO, DI INFORMARE IL PERSONALE PER CONSENTIRCI DI METTERVI IN CONDIZIONE DI EVITARE ALCUNI PRODOTTI E DI SERVIRVI NEL MIGLIORE DEI MODI | "All products / meals served may contain, as an ingredient or trace (as they are prepared in the same department), the following substances or their derivatives: cereals containing gluten (wheat, rye, barley, oats, spelled, kamut or their hybridised strains) peanuts, soy, lupine, dried fruit, celery, mustard, sesame seeds, fish, crustaceans, molluscs, milk, eggs, sulfur dioxide and sulphites in concentrations higher than 10 mg / kg. " IF YOU ARE ALLERGIC OR INTOLERANT TO ONE OR MORE SUBSTANCES, PLEASE LET US KNOW, AND WE WILL TELL YOU WHICH DISHES DO NOT CONTAIN THE SPECIFIC ALLERGENS. Si comunica altresì che per la conservazione degli alimenti talvolta utilizziamo l'abbattimento a + 3° oppure - 18°, sia per i semipreparati, che per le carni, i pesci e la pasta fresca, oltre ai nostri pani speciali
ALLERGENI: glutine, pepe, lievito (nello gnocco), solfiti; può contenere tracce di senape, lupino e soia |Allergens: gluten, pepper, yeast (in the dumpling), sulphites; may contain traces of mustard, lupine and soya 17,00 EUR
Special
Coppa, pancetta e salame con 3 pezzi di gnocco fritto. Allergeni: glutine, lievito, solfiti; possibili tracce di senape, lupin, soia |Allergens: gluten, yeast, sulphites; possible traces of mustard, lupin, soya14,00 EUR
Special
potage freddo di verdure estive con un tocco di mandorle e profumo di lime. Ottimo inizio per appassionati di "natura da bere"
ALLERGENI: aglio, pepe, sedano, mandorle, cipolla | Allergens: pepper, garlic, dried fruit, celery, almonds, onion;
15,50 EUR
3 pezzi di gnocco fritto che puoi consumare con i tuoi salumi o con i suoi formaggi.
ALLERGENI: Allergeni: glutine, lievito, solfiti; possibili tracce di senape, lupin, soia |Allergens: gluten, yeast, sulphites; possible traces of mustard, lupin, soya5,00 EUR
allergeni: proteine del latte | Allergens: milk and milk protein15,00 EUR
Special
allergeni: glutine, possibili tracce di soia, lupino5,00 EUR
Il pesce destinato ad essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva, conforme alle prescrizioni del Regolamento (CE) 853/2004, allegato III, sez. VIII, cap. 3, lettera D, punto 3”0,00 EUR
I Primi
AVVISARE IL CAMERIERE DI EVENTUALI ALLERGIE O INTOLLERANZE A NOCI E LATTOSIO O DERIVATI DEL LATTE, perché le paste vengono normalmente cotte nello stesso bollitore. INFORMATION FOR ANY ALLERGIES OR SERIOUS INTOLERANCES: the pasta is normally cooked in the same pot, except for the pasta for those intolerant or allergic to gluten, egg, lactose, nuts. Therefore, it is essential to inform the waiter taking your order of your allergy so that your pasta can be cooked separately from the others. Thank you for your cooperation
Lo stracchino all'antica delle Valli Orobiche viene preparato dalla Latteria Valtorta
Allergeni: pepe, glutine, lattosio, uova, pistacchi; può contenere tracce di senape, lupino e soia |
Allergens: pepper, gluten, lactose, eggs, pistachios; may contain traces of mustard, lupine and soya
17,00 EUR
Special
Primo molto delicato e sfizioso, naturalmente privo di glutine, di lattosio. Vegan con burro vegetale.
ALLERGENI: mandorle, pepe. Può contenere tracce di frutta a guscio e soia|
ALLERGENS: Almonds, pepper. May contain traces of nuts and soya|. 13,00 EUR
ALLERGENI: Lattosio, Glutine, Uovo, Noce moscata, proteine del latte.
ALLERGENS: Lactose, gluten, egg, nutmeg and milk protein.
14,00 EUR
e pepe; possibile variante senza glutine |
| Spaghetti from Gragnano with cheese and pepper with dried chicory
Allergens: gluten, pepper. Gluten-free alternative is also available
14,00 EUR
Special
Allergeni: glutine, uovo, pepe, aglio, finocchio selvatico, lattosio e proteine del latte, solfiti | Allergens: gluten, egg, pepper, garlic, wild fennel, lactose and milk protein, sulfites16,50 EUR
Special
I Secondi
Non solo carne e non solo pesce.....
ALLERGENI: uovo, pepe rosa, senape, acciughe, cipolla. Ognuno di questi ingredienti viene aggiunto al momento, pertanto si può omettere in caso di allergie
ALLERGENS: egg, pink pepper, mustard, anchovies, onion. Each of these ingredients is added at the time, so they can be omitted in case of allergies26,00 EUR
Special
Allergeni: aglio, solfiti, pomodoro25,50 EUR
Special
piatto molto fresco realizzato con parmigiano di latte di vacca bianca modenese (presidio Slow Food) CaseificioRosola | Zocca (MO). Il Flan è accompagnato da mostarda di peperoni gialli "da noi".
ALLERGENI: peperoncino, sedano, uova, lattosio e proteine del latte | Allergens: chilli, celery, egg, lactose and milk protein20,00 EUR
allergeni: senape, nocciole, solfiti, tracce di frutta a guscio25,00 EUR
Special
Il baccalà, detto anche pesce di entroterra, perchè un tempo era l'unico pesce sempre disponibile tra le nostre colline. Questa ricetta lo rende sublime, pur non privandolo di quel compagno tipico di viaggio che è l'aglio
Allergeni: aglio, pesce25,50 EUR
il piatto esce con un crostone di pane, ma è possibile la variante senza glutine. Allergeni: glutine, uovo, senape, lattosio, proteine del latte, pomodoro | Allergens: glutee, egg, mustard, lactose, milk protein, tomato22,00 EUR
ALLERGENI: Pepe, Cipolla, curcuma, aglio, noce moscata, pomodoro, ginepro, zenzero, paprika, cannella, alloro |
ALLERGENS: Pepper, onion, turmeric, garlic, nutmeg, tomato, juniper, ginger, paprika, cinnamon, bay leaf17,00 EUR
Parmigiano di vacca bianca modenese, Caseificio Rosola - Zocca (MO) ___________; Furmai di Vacca bianca Modenese ________Caseificio Rosola - Zocca (MO); Stracchino all'antica delle Valli Orobiche__________, Latteria Valtorta di Valtorta (BG) e il Cevrin di Coazze _______dei F.lli Lussiana di Borgata Fornello (TO), Pecorino maremmano di latte crudo ______ 2 stagionature, Caseificio Saba, Massa Marittima (GR). In abbinamento il Lonzino di Fico_____ della Bona Usanza, Serra de'Conti (AN) e Sapa, un condensato di mosto d'uva già conosciuto da Plinio e utilizzato da Apici.
ALLERGENI: pepe, cioccolata, peperoncino, frutta secca a guscio, lattosio, proteine del latte|
ALLERGENS: pepper, chocolate, chilli pepper, nuts, lactose, milk protein |25,00 EUR
Una meravigliosa tavolozza di verdure per rinfrescare nella prima estate!15,00 EUR
un piatto stupendo per gustare uno dei migliori formaggi italiani: il Parmigiano di Latte di Vacca Bianca modenese_____, Caseificio Rosola di Zocca (MO)naturalmente senza lattosio, con Lonzino di Fico di La Bona Usanza - Serra de Conti (AN), Miele di Marasca del Carso di Ferfolja Silva Doberč di Lagoi (GO) e Sapa 15,00 EUR
Special
Dessert
Preparati sapientemente dal nostro Chef Paola Capra, rispecchiano la sua leggerezza e mostra il suo sorriso dolce e gentile
| ALLERGENI: uova, lattosio e proteine del latte, glutine. fragole8,50 EUR
Special
Fantastico sorbetto dello chef realizzato con gli ingredienti del Cocktail più trendi dell'anno. Ottima la mantecatura.
ALLERGENI: zenzero, proteine del latte; può contenere tracce di soia, latte, uova, mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi | ALLERGENS: ginger, milk protein; may contain traces of soya, milk, eggs, almonds, hazelnuts, walnuts, cashews, pistachios |7,50 EUR
ALLERGENI: proteine del latte, soia; può contenere tracce di latte e solfiti | ALLERGENS: milk protein, soya; may contain traces of milk and sulphites7,50 EUR
Allergeni: frutta secca a guscio, lattosio, proteine del latte, uova; protrebbe contenere tracce di latte, frutta a guscio, anacardi | Allergens: nuts, lactose, milk protein, eggs; may contain traces of milk, nuts, cashews
7,50 EUR
Special
un dessert raffinatissimo per gli amanti del passito o del Vin Santo
| ALLERGENI: frutta secca a guscio, cioccolato, proteine del latte; puo contenere tracce di latte, frutta secca a guscio e anacardi | ALLERGENS: nuts, chocolate, milk protein; may contain traces of milk, nuts and cashews7,50 EUR
Special
Allergeni: uova, lattosio e proteine del latte, nocciole, tracce di frutta a guscio7,50 EUR
Special
PIATTI SOLO SU PRENOTAZIONE
Qui i piatti speciali che richiedono ingredienti non sempre presenti nella nostra dispensa e tempi di lavorazione a volte lunghi, pertanto richiediamo la prenotazione anticipata. Per alcuni piatti basta 2 giorni prima per fare la spesa, per altri anche 1 settimana prima.
Una vellutata di verdure che può essere servita come antipasto. Il piatto è arricchito da semi, frutta a guscio tritata, erette e fiori eduli. Un vero spettacolo per la vista e per il palato. | Allergeni: lattosio, frutta a guscio, sesamo, pepe.
18,00 EUR
Special
Un secondo piatto strepitoso, realizzato da Paola e Francesca con i prodotti eccezionali di Gropparello e della nostra Provincia di Piacenza. Si tratta di un bouquet di eccellenze: Asparagi del Consorzio dell'Asparago Piacentino Dopo, la tavolozza di verdure dell'orto sostenibile di Johanna Popp al Borgo dei Camillli, le fantastiche Uova delle Galline Felici di Biofilia, Incanto, l'olio EVO Dop di Gropparello. Il cuore del piatto sono gli asparagi alle uova: ma che uova! Un uovo barzotto ed un uovo soufflé, con una grattugiatina di tuorlo sopra | ALLERGENI: uovo, glutine, lattosio, senape23,00 EUR
Special
Una splendida e delicatissima millefoglie, con crema chantilly, frutti di bosco, fragole e fiori eduli
ALLERGENI: glutine, lattosio, fragole, uovo8,50 EUR
Special
torta speciale alle creme con caramello salato e nocciole
ALLERGENI: Glutine, lattosio, proteine del latte, uova, nocciole, cioccolato; potrebbe contenere tracce di frutta a guscio, semi di sesamo, senape, anacardi |
ALLERGENS: Gluten, lactose, milk protein, eggs, hazelnuts, chocolate; may contain traces of nuts, sesame seeds, mustard, cashews8,50 EUR
Special
acqua, caffè, coperto e servizio
Qui trovate i costi accessori. Il costo di coperto comprende tutte le procedure di sanificazione e i prodotti di cortesia che vi vengono consegnati qualora ne foste sprovvisti per la vostra a e la nostra sicurezza
3,50 EUR
0,75 l 3,00 EUR
Allergeni: glutine, pepe, curcuma2,00 EUR
La taverna è entrata nell'Alleanza dei Cuochi Slow Food0,00 EUR
LIQUORI, DISTILLATI & COCKTAIL
LIQUORI, DISTILLATI E COCKTAIL
6,00 EUR
liquore digestivo e antisettico4,00 EUR
4,00 EUR
4,00 EUR
4,00 EUR
4,00 EUR
4,00 EUR
4,00 EUR
4,00 EUR
4,00 EUR
4,00 EUR
4,00 EUR
4,00 EUR
6,00 EUR
6,00 EUR
6,00 EUR
6,00 EUR
5,00 EUR
4,00 EUR
5,00 EUR
5,00 EUR
6,00 EUR
5,00 EUR
6,00 EUR
4,00 EUR
3,00 EUR
4,00 EUR
4,00 EUR
4,00 EUR
6,00 EUR
7,00 EUR
8,00 EUR
8,00 EUR
8,00 EUR
4,00 EUR
8,00 EUR
6,00 EUR
6,00 EUR
Gin Bombay e Martini dry con oliva verde.
con Gin Mare o Gin Bloom supplemento € 3,008,00 EUR
7,00 EUR
5,00 EUR
6,00 EUR
8,00 EUR
8,00 EUR
9,00 EUR
10,00 EUR
10,00 EUR
4,00 EUR
4,00 EUR
6,00 EUR
4,00 EUR
4,00 EUR
5,00 EUR
8,00 EUR
5,00 EUR
10,00 EUR
rum al cocco con arancia o granatina7,50 EUR
10,00 EUR
6,00 EUR
5,00 EUR
5,00 EUR
5,00 EUR
5,00 EUR
12,00 EUR
10,00 EUR
6,00 EUR
8,00 EUR
6,00 EUR
7,00 EUR
7,00 EUR
10,00 EUR
9,00 EUR
Vodka, kalhua e panna9,00 EUR
gin, tripl sec e limone9,00 EUR
Gin Bombay, lime, menta, zucchero di canna, soda e ghiaccio9,00 EUR
16,00 EUR
carta dei vini
BOLLICINE
PAS DOSÉ dal perlate finissimo veramente adatto ad aperitivi, ad accompagnare formaggi, risotti e battute di carne. 40,00 EUR
Special
lt 0,75 ottenuto per Crioestrazione aromatica
Vendemmia 2017 Terzoni Claudio
20,00 EUR
Special
lt 075 Satèn Franciacorta
30,00 EUR
Veuve Pelletier 0,75 L
Eccellente Champagne color giallo intenso.
Al naso è minerale e floreale, con note di mandarla dolce.
Al palato si presenta cremoso, perlage sottilissimo e persistente. Ottima persistenza. E' perfettamente bilanciato ed armonico.
Servizio ideale a 10°C
52,00 EUR
lt 075 - tappo in sughero con gabbia
20,00 EUR
Metodo Classico 100% Chardonnay con 24 mesi di affinamento sui lieviti85,00 EUR
Special
Metodo Classico 100% Chardonnay con 24 mesi di affinamento sui lieviti30,00 EUR
Special
40,00 EUR
lt 075 Castello di Cigognola Oltrepo Pavese
metodo classico docg -
Vino simbolo del Castello di Cigognola è certamente il 'More, un Pinot Nero vinificato in bianco e spumantizzato con rifermentazione in bottiglia: si tratta del prodotto qualitativamente più significativo e ormai distintivo dell'Oltrepò, capace di convogliare in grandissimi spumanti il carattere tipico del Pinot Nero locale, potente e strutturato ma anche fresco e di eccellente beva.
30,00 EUR
60,00 EUR
23,00 EUR
60,00 EUR
BIANCHI FRIZZANTI
Leggero e frizzante, molto profumato. Adatto ad accompagnare i nostri formaggi di capra e il pesce.16,00 EUR
Vino frizzante, molto fresco e di facile beva.
La Cantina Primogenita fa parte del progetto Contadini Resistenti.13,00 EUR
Una malvasia secca molto fresca e garbatamente profumata, proveniente da un vigneto di 75 anni di età.14,00 EUR
lt 075 Colli Piacentini doc 2017 Mossi 1558
16,00 EUR
BIANCHI FERMI
lt 075 Colli Piacentini doc - Cantine Mossi 1558 -
CALICE € 5,00
16,00 EUR
lt 075 Ottenuto con la crioestrazione aromatica -
Colli piacentini Terzoni Claudio
16,50 EUR
E’ al contempo espressione di alcune caratteristiche peculiari del vitigno Sauvignon e dei caratteri tipici del nostro territorio: un Sauvignon dall’aroma di sambuco, foglia di pomodoro e pesca, con sfumature agrumate e vegetali e un fondo minerale30,00 EUR
Special
Vino bianco fermo dal profumo intenso e strutturato quasi come un rosso. La descrizione dell'etichetta dice: spirito libero!
Il Draco è Reasling renano, e la cantina Primogenita fa parte dell'associazione Contadini Resistenti16,00 EUR
Il 'Sorriso di Cielo' La Tosa è una Malvasia vinificata secca di grande intensità dei Colli Piacentini. La trama olfattiva si snoda su sentori di frutta matura e tropicale con un finale di erbe aromatiche. 30,00 EUR
un profumatissimo Sauvignon fatto per chi ama il vino e vuole sempre un calice di grande qualità.... Come dice la Signor Carla - fondatrice della Cantina Luretta, non è un vino per Etoile o per Protagonisti, ma per gente che sostiene con la sua forza la vita degli altri... come i nani e le ballerine in un circo...33,00 EUR
ROSSI FRIZZANTI
lt 0,75 Colli Piacentini doc 2017 Mossi 155813,50 EUR
14,50 EUR
Marco Cordani fa sempre dei vini fantastici... Questo è stato presentato al consorzio doc come Gutturnio frizzante ma per qualche cavillo la domanda non è passata e non può fregiarsi di Gutturnio Doc.
Io l'ho assaggiato e me ne sono innamorata... Ve lo propongo, sicura che vi conquisterà.20,00 EUR
ROSSI FERMI
16,00 EUR
Vino Biologico - Cantina Marco Cordani25,00 EUR
Special
Vino biologico - Cantina La Tosa - Colli Piacentini doc
Rosso fermo strutturato33,00 EUR
Special
Definito l'Amarone Piacentino perché prodotto con uve passite. Va aperto 1 ora prima
lt 0,75 vendemmia 2014 - Terzoni Claudio La Conchiglia
54,00 EUR
Special
profumatissimo e morbido... Conosciamo i barbera di Piemonte e in questa terra di confine che è la Valtidone, Luretta produce questo barbera che ti accarezza e si faaccarezzare proprio come un gattino: Caracas, appunto...30,00 EUR
CANTINE LURETTA24,00 EUR
21,00 EUR
VINI LIQUOROSI
Terzoni Claudio - GRAN MEDAGLIA D’ORO BRUXELLES 2018
- “uno dei primi 5 vini d’Italia”
calice € 8,5045,00 EUR
8,50 EUR
lt 0,375 Terzoni Claudio
calice € 8,00
40,00 EUR
8,50 EUR
7,00 EUR
lt 0,50 Mossi 1558
calice € 7,00
33,00 EUR
Vin Santo Cantina La Primogenita16,00 EUR
6,00 EUR
Taverna Medievale del Castello di Gropparello
informazioni tecniche sul menu
Il menu è vario e la cucina è attentissima alle contaminazioni, con tutto ciò preghiamo di avvisare il personale di sala di qualsiasi ALLERGIA o INTOLLERANZA | The menu is varied and the kitchen is attentive to contamination, with all this please advise the dining room staff of any ALLERGIES or INTOLERANCES ----- ATTENZIONE IMPORTANTE INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA AI SENSI DEL REGOLAMENTO UE 1169/2011 SI INVITA LA SPETTABILE CLIENTELA CON ALLERGIE, INTOLLERANZE ALIMENTARI O PATOLOGIE LEGATE AL CIBO, DI INFORMARE IL PERSONALE PER CONSENTIRCI DI METTERVI IN CONDIZIONE DI EVITARE ALCUNI PRODOTTI E DI SERVIRVI NEL MIGLIORE DEI MODI | "All products / meals served may contain, as an ingredient or trace (as they are prepared in the same department), the following substances or their derivatives: cereals containing gluten (wheat, rye, barley, oats, spelled, kamut or their hybridised strains) peanuts, soy, lupine, dried fruit, celery, mustard, sesame seeds, fish, crustaceans, molluscs, milk, eggs, sulfur dioxide and sulphites in concentrations higher than 10 mg / kg. " IF YOU ARE ALLERGIC OR INTOLERANT TO ONE OR MORE SUBSTANCES, PLEASE LET US KNOW, AND WE WILL TELL YOU WHICH DISHES DO NOT CONTAIN THE SPECIFIC ALLERGENS. Si comunica altresì che per la conservazione degli alimenti talvolta utilizziamo l'abbattimento a + 3° oppure - 18°, sia per i semipreparati, che per le carni, i pesci e la pasta fresca, oltre ai nostri pani speciali
ALLERGENI: glutine, pepe, lievito (nello gnocco), solfiti; può contenere tracce di senape, lupino e soia |Allergens: gluten, pepper, yeast (in the dumpling), sulphites; may contain traces of mustard, lupine and soya 17,00 EUR
Special
Coppa, pancetta e salame con 3 pezzi di gnocco fritto. Allergeni: glutine, lievito, solfiti; possibili tracce di senape, lupin, soia |Allergens: gluten, yeast, sulphites; possible traces of mustard, lupin, soya14,00 EUR
Special
potage freddo di verdure estive con un tocco di mandorle e profumo di lime. Ottimo inizio per appassionati di "natura da bere"
ALLERGENI: aglio, pepe, sedano, mandorle, cipolla | Allergens: pepper, garlic, dried fruit, celery, almonds, onion;
15,50 EUR
3 pezzi di gnocco fritto che puoi consumare con i tuoi salumi o con i suoi formaggi.
ALLERGENI: Allergeni: glutine, lievito, solfiti; possibili tracce di senape, lupin, soia |Allergens: gluten, yeast, sulphites; possible traces of mustard, lupin, soya5,00 EUR
Il pesce destinato ad essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva, conforme alle prescrizioni del Regolamento (CE) 853/2004, allegato III, sez. VIII, cap. 3, lettera D, punto 3”0,00 EUR
SIAMO CERTIFICATI AILI
La preghiamo di avvisare il responsabile di Sala di eventuali intolleranze o allergie
Lo stracchino all'antica delle Valli Orobiche viene preparato dalla Latteria Valtorta
Allergeni: pepe, glutine, lattosio, uova, pistacchi; può contenere tracce di senape, lupino e soia |
Allergens: pepper, gluten, lactose, eggs, pistachios; may contain traces of mustard, lupine and soya
17,00 EUR
Special
Primo molto delicato e sfizioso, naturalmente privo di glutine, di lattosio. Vegan con burro vegetale.
ALLERGENI: mandorle, pepe. Può contenere tracce di frutta a guscio e soia|
ALLERGENS: Almonds, pepper. May contain traces of nuts and soya|. 13,00 EUR
ALLERGENI: Lattosio, Glutine, Uovo, Noce moscata, proteine del latte.
ALLERGENS: Lactose, gluten, egg, nutmeg and milk protein.
14,00 EUR
e pepe; possibile variante senza glutine |
| Spaghetti from Gragnano with cheese and pepper with dried chicory
Allergens: gluten, pepper. Gluten-free alternative is also available
14,00 EUR
Special
Siamo certificati AILI
ALLERGENI: uovo, pepe rosa, senape, acciughe, cipolla. Ognuno di questi ingredienti viene aggiunto al momento, pertanto si può omettere in caso di allergie
ALLERGENS: egg, pink pepper, mustard, anchovies, onion. Each of these ingredients is added at the time, so they can be omitted in case of allergies26,00 EUR
Special
piatto molto fresco realizzato con parmigiano di latte di vacca bianca modenese (presidio Slow Food) CaseificioRosola | Zocca (MO). Il Flan è accompagnato da mostarda di peperoni gialli "da noi".
ALLERGENI: peperoncino, sedano, uova, lattosio e proteine del latte | Allergens: chilli, celery, egg, lactose and milk protein20,00 EUR
Il baccalà, detto anche pesce di entroterra, perchè un tempo era l'unico pesce sempre disponibile tra le nostre colline. Questa ricetta lo rende sublime, pur non privandolo di quel compagno tipico di viaggio che è l'aglio
Allergeni: aglio, pesce25,50 EUR
ALLERGENI: Pepe, Cipolla, curcuma, aglio, noce moscata, pomodoro, ginepro, zenzero, paprika, cannella, alloro |
ALLERGENS: Pepper, onion, turmeric, garlic, nutmeg, tomato, juniper, ginger, paprika, cinnamon, bay leaf17,00 EUR
Parmigiano di vacca bianca modenese, Caseificio Rosola - Zocca (MO) ___________; Furmai di Vacca bianca Modenese ________Caseificio Rosola - Zocca (MO); Stracchino all'antica delle Valli Orobiche__________, Latteria Valtorta di Valtorta (BG) e il Cevrin di Coazze _______dei F.lli Lussiana di Borgata Fornello (TO), Pecorino maremmano di latte crudo ______ 2 stagionature, Caseificio Saba, Massa Marittima (GR). In abbinamento il Lonzino di Fico_____ della Bona Usanza, Serra de'Conti (AN) e Sapa, un condensato di mosto d'uva già conosciuto da Plinio e utilizzato da Apici.
ALLERGENI: pepe, cioccolata, peperoncino, frutta secca a guscio, lattosio, proteine del latte|
ALLERGENS: pepper, chocolate, chilli pepper, nuts, lactose, milk protein |25,00 EUR
Una meravigliosa tavolozza di verdure per rinfrescare nella prima estate!15,00 EUR
un piatto stupendo per gustare uno dei migliori formaggi italiani: il Parmigiano di Latte di Vacca Bianca modenese_____, Caseificio Rosola di Zocca (MO)naturalmente senza lattosio, con Lonzino di Fico di La Bona Usanza - Serra de Conti (AN), Miele di Marasca del Carso di Ferfolja Silva Doberč di Lagoi (GO) e Sapa 15,00 EUR
Special
0,00 EUR
Menù in Sala
I Secondi
Non solo carne e non solo pesce.....
ALLERGENI: uovo, pepe rosa, senape, acciughe, cipolla. Ognuno di questi ingredienti viene aggiunto al momento, pertanto si può omettere in caso di allergie
ALLERGENS: egg, pink pepper, mustard, anchovies, onion. Each of these ingredients is added at the time, so they can be omitted in case of allergies26,00 EUR
Special
Allergeni: aglio, solfiti, pomodoro25,50 EUR
Special
piatto molto fresco realizzato con parmigiano di latte di vacca bianca modenese (presidio Slow Food) CaseificioRosola | Zocca (MO). Il Flan è accompagnato da mostarda di peperoni gialli "da noi".
ALLERGENI: peperoncino, sedano, uova, lattosio e proteine del latte | Allergens: chilli, celery, egg, lactose and milk protein20,00 EUR
allergeni: senape, nocciole, solfiti, tracce di frutta a guscio25,00 EUR
Special
Il baccalà, detto anche pesce di entroterra, perchè un tempo era l'unico pesce sempre disponibile tra le nostre colline. Questa ricetta lo rende sublime, pur non privandolo di quel compagno tipico di viaggio che è l'aglio
Allergeni: aglio, pesce25,50 EUR
il piatto esce con un crostone di pane, ma è possibile la variante senza glutine. Allergeni: glutine, uovo, senape, lattosio, proteine del latte, pomodoro | Allergens: glutee, egg, mustard, lactose, milk protein, tomato22,00 EUR
ALLERGENI: Pepe, Cipolla, curcuma, aglio, noce moscata, pomodoro, ginepro, zenzero, paprika, cannella, alloro |
ALLERGENS: Pepper, onion, turmeric, garlic, nutmeg, tomato, juniper, ginger, paprika, cinnamon, bay leaf17,00 EUR
Parmigiano di vacca bianca modenese, Caseificio Rosola - Zocca (MO) ___________; Furmai di Vacca bianca Modenese ________Caseificio Rosola - Zocca (MO); Stracchino all'antica delle Valli Orobiche__________, Latteria Valtorta di Valtorta (BG) e il Cevrin di Coazze _______dei F.lli Lussiana di Borgata Fornello (TO), Pecorino maremmano di latte crudo ______ 2 stagionature, Caseificio Saba, Massa Marittima (GR). In abbinamento il Lonzino di Fico_____ della Bona Usanza, Serra de'Conti (AN) e Sapa, un condensato di mosto d'uva già conosciuto da Plinio e utilizzato da Apici.
ALLERGENI: pepe, cioccolata, peperoncino, frutta secca a guscio, lattosio, proteine del latte|
ALLERGENS: pepper, chocolate, chilli pepper, nuts, lactose, milk protein |25,00 EUR
Una meravigliosa tavolozza di verdure per rinfrescare nella prima estate!15,00 EUR
un piatto stupendo per gustare uno dei migliori formaggi italiani: il Parmigiano di Latte di Vacca Bianca modenese_____, Caseificio Rosola di Zocca (MO)naturalmente senza lattosio, con Lonzino di Fico di La Bona Usanza - Serra de Conti (AN), Miele di Marasca del Carso di Ferfolja Silva Doberč di Lagoi (GO) e Sapa 15,00 EUR
Special
HALLOWEEN PUB
We don’t have anything to show at the moment.
Gropparello - Piacenza - via Roma 82/1 zip code 29025
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